所需材料 老豆腐 大蒜 鸡蛋 小葱 所需调料 生抽 淀粉 白砂糖 耗油 步骤 调制酱汁 一勺蒜末 两勺生抽 半勺盐 一勺糖 一勺耗油 一勺淀粉 适量水 豆腐切块,切成适量厚度,最好不要太薄也不要太厚 冷锅,加入适量油 豆腐先两面沾上淀粉,然后再裹鸡蛋液 开小火,将豆腐煎至两面金黄,然后将调制的酱汁倒入,焖煮一会儿. 出锅,撒少许葱花 注意事项
